パプアニューギニアを焙煎しました。 普通に煎ったつもりでしたが、ものすっごいえぐみ。。。 耐えられない。。。 そんな時にどうすればいいか。方法をメモっておきます。 ①薄くする コーヒーの成分を少なくしてしまおう。 えぐみは消えますが味もなくなりま…