久しぶりの投稿です。。。 珈琲焙煎に正解はないですよね。 私はお店を経営している訳ではないので、いつも自分が好きな珈琲を入れています。 ここ数年は、えぐみや渋みも楽しみながら飲める珈琲を目指していましたが 少し進む方向を変えたいなと思います。 …

エスプレッソギークな皆様はご存知だと思います。 VSTバスケット。 ついにGET致しました！ 知らない人のために一応、、、 VSTバスケットはエスプレッソマシンにしようするパーツ（粉を入れる所）です。 通常のバスケットよりも穴の精度が高く、水抜けが良い…