珈琲豆通販はじめます。

ずっとやりたかった珈琲豆の販売に着手しようと思います。

いろいろと試行錯誤しましたが、やるにあたってはテーマを作りたいということで熟考しました。

テーマ⇒「珍しい豆の販売」

具体的には。。。

• そもそも流通が少ないスペシャリティコーヒー
• エチオピアG4などといったハンドピックがめんどくさくて自分でやらないもの
• ピーベリーなどの店舗であまり見かけないもの
• フレーバーが特殊なもの

というものを扱う通販サイトを立ち上げたいと思います。

店名は「ニャルシ珈琲」にしました。

早速作りました！

nyalsicoffee.thebase.in

通販サイトを立ち上げるのは非常に簡単でびっくり。

問題は継続できるかどうか。。。需要以前に宣伝をどうするか考えねば。。。

珈琲豆を扱うショップは数多ある中、細々でも良いからつづけて行きたいなと思っております。

今回は第一弾として、グアテマラ パストーレス ピーベリーを販売したいと思います。

以前もこのブログで扱ったかな・・・？

あれからずっと飲み続けていますが、ベストな焙煎ができるようになってきたということで販売します。

すばらしいのはミルクとの相性で、カフェオレやカフェラテで飲むと隠れていた風味が出てきます。

ミルクとの調和がここまで感じられるのは、ピーベリーだからなのかどうなのか。。。

※ピーベリーは通常の豆（フラットビーン）と比較してやわらかい口あたり

また、この豆は浅煎りで提供されるのがベターらしい（輸入業者談）ですが、あえて深入りにしています。

深煎りなのに苦くない。そんな不思議な口当たりだと思います。

もし気が向いてご購入頂けたら、飛び跳ねるくらいうれしい気持ちになります。

どうぞ宜しくお願い致します。