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珈琲探検日記

コーヒーについてです。たまにクライミングネタも。

モカシダモ ナチュラル

珈琲焙煎

某コーヒーショップで、試しに飲んでみたらとんでもなく美味しかったので、

豆を買ってきて早速いれてみた。

お店ではネルでいれていたので、うちのペーパー+金属フィルターじゃコクが出ないかなぁ、と思ったけど、しっかり出でマジでうまい。

 

ただ、温度の問題なのか最初はコクがあまりなく、後になるとコクが出てくるようになる。

なんでだろうと考えるも、よくわからないので、考えるのをやめた…