珈琲探検日記

コーヒーについてです。たまにクライミングネタも。

ハンドドリップ

うまいアイスコーヒーの作り方

暑い夏は冷たいアイスコーヒー! スーパーで紙パックのものを買ってきても良いのですが香りが吹っ飛んでるので、自分で淹れていくのがベストですね! アイスコーヒーを作る方法は2つです。 1.ホットコーヒーを急冷させる 2.水出しコーヒー 1.ホットコ…

キャンプでうまい珈琲を飲む方法

久々の投稿です。。。 最近私の周りで来ている空前絶後のキャンプブーム・・・ 都内では感じられない自然の雄大さを味わうべく人気みたいです。 私もキャンプは好きで、友達と行くのですが キャンプ場って朝晩ものすごく冷えるんですよね。 特に寒い朝、珈琲…

ネル形の違いが味に及ぼす影響

先日の大坊珈琲のネルドリップ講習会で記憶に強く残った円錐形のネルと丸形のネルの違いについてです。 講習会についての記事はこちら↓ iwanori65.hatenablog.com ここで学んだことを自分の中で整理しておきたい気持ちが強いので、思い切って飲み比べしてみ…